|
|
Kersen Coupe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot kersen op sap, 30 gram griesmeel, mespuntje kaneel, suiker, slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Meet de hoeveelheid en vul die eventueel aan met water, rode wijn of port tot een halve liter. Breng de vloeistof aan de kook, strooi er griesmeel in en laat het geheel, onder voortdurend roeren, tot een vla binden. Breng deze op smaak met wat kaneel en suiker. Schep onder in glazen schaaltjes wat kersen, daarop de vla, daarop weer kersen. Laat de toetjes goed koud worden. Garneer ze met half stijf geslagen slagroom.
|
|
|